Irské hovězí a jehněčí maso Nature's meadow

Plakát Nature's meadow jehněčí Plakát Nature's meadow hovězí Irish Food Board Quality Assurance Scheme Origin Ireland

Irské hovězí maso – Maso pochází výhradně z mladých býků a volků do stáří max. 30 měsíců z čistých masných plemen nebo jejich kříženců: Angus, Hereford, Charolais, Limousin.

Irské jehněčí maso – Jehňata jsou chována venku a odstavena od mateřského mléka ve věku asi 10 týdnů. Poté se živí pouze pastvou a k produkci jsou připravena od 12 týdnů věku. V zimních měsících (listopad až únor) jsou ovce přikrmovány.

Irské pastviny – Kvalitu masa ovlivňuje prostředí, kde zvířata žijí. Příznivé klimatické podmínky Irska s častými srážkami a rozlehlými loukami zaručují kvalitní přirozenou potravu po celý rok. Dobytek není ustájený a živí se pouze trávou na pastvinách. Takové podmínky pozitivně ovlivňují kvalitu masa, jeho barvu i chemické složení (bílkoviny, vitamíny).

Filtrování

 - Značka, Velikost balení


Značka Balení


Řazení

Zobrazení položek

11 položek 1 > >>
11 položek 1 > >>